Прежде чем появились рецептурные лекарства, травы и специи были основой древних и традиционных лекарств во всем мире. И сегодня ученые всего мира возвращаются к древней мудрости и заново открывают потенциал этих природных трав и специй.
Одной из самых популярных и полезных из этих специй является «куркума». Это ключевой ингредиент в приготовлении пищи в индийских и азиатских странах. Он обычно используется для придания цвета и вкуса блюдам, но эта чудесная специя также имеет удивительные преимущества для здоровья. Множество исследований достоверно показали её удивительные свойства.
Достойно вашего внимания: Белые яды: 8 продуктов, разрушающих ваше здоровье
Куркума (куркума длинная, турмерик) – тонкий, темный корень семейства имбирных. Под верхним блестящим слоем скрывается ярко-оранжевая мякоть, которая при прикосновении способна окрасить все.
Вот 12 веских причин, почему вы должны включить куркуму в свой рацион питания:
1. Куркума помогает в поддержании идеального веса
Согласно исследованиям, куркумин, активный ингредиент, содержащийся в куркуме, помогает свести к минимуму рост жировых тканей и контролирует избыточный вес.
Поэтому регулярное включение куркумы в свой рацион наряду с регулярными физическими упражнениями является отличным способом поддержания вашего идеального веса.
2. Куркума имеет антивозрастной эффект
Куркума с древних времен использовалась в домашнем хозяйстве для сохранения красоты и молодости. В наше время она также широко используется фармацевтическими компаниями в косметических продуктах.
Существует много научных исследований, которые показывают, что куркума работает на более глубоком уровне в нашем организме, и это на самом деле может предотвратить повреждение и помочь в восстановлении ДНК.
Так почему бы вам не использовать эту чудесную специю, чтобы замедлить свой процесс старения?!
Чаще всего читают: Почему нужно есть больше фасоли вместе с рисом
3. Куркума помогает бороться с инфекцией
Куркума содержит некоторые вещества, которые обладают антибактериальным и противовирусным эффектом. Поэтому, она активно используется для обработки ран и ушибов.
4. Куркума помогает поддерживать идеальный уровень сахара в крови
Включение куркумы в наш рацион является простым и высокоэффективным способом снижения уровня сахара в крови.
Как это работает?
Антидиабетическая активность куркумина может быть обусловлена его мощной способностью подавлять окислительный стресс и воспаление. Кроме того, куркумин обладает защитной реакцией против продвинутого гликирования, а также поперечного связывания коллагена и, тем самым, смягчает индуцированные осложнения диабета.
5. Куркума обладает противовоспалительными свойствами
Куркума используется уже более 4000 лет для лечения различных заболеваний. Исследования показывают, что куркума может помочь бороться с инфекциями и некоторыми видами рака, уменьшить воспаление и вылечить проблемы с пищеварением.
Традиционно, куркума использовалась в индийских системах медицины для уменьшения воспаления от артрита и колита.
Поскольку воспаление приводит к набору веса и ожирению, которые могут спровоцировать другие заболевания, такие как высокое кровяное давление, уменьшение воспаления было ключевой целью всех систем интегрированной медицины.
6. Куркума защищает печень
Считается, что куркумин, который является активным ингредиентом в куркуме, может задержать повреждение печени, которое в конечном итоге может привести к циррозу или даже пересадке печени.
Другие пользователи читали: 15 лучших продуктов, богатых Омега-3
7. Куркума работает как естественный антидепрессант
Ведущее исследование в Китае показало, что куркумин, содержащийся в куркуме, действует как естественный антидепрессант. Важной теорией для объяснения причины депрессии является гипотеза, которая предполагает, что существует нарушение моноаминергических функций и снижение уровня серотонина, норэпинефрина и дофамина.
В настоящее время в клинической практике используется несколько видов антидепрессантов, в том числе трициклические антидепрессанты, селективные ингибиторы обратного захвата серотонина, селективные обратимые ингибиторы моноаминоксидазы и специфические ингибиторы обратного захвата серотонина–норэпинефрина, однако эти препараты могут давать много побочных эффектов, поэтому значительные усилия вкладываются в открытие лучших препаратов для лечения депрессии.
Фитопрепараты, такие как Куркума, уже давно используются в пищевой и медицинской промышленности, в антидепрессивных препаратах.
8. Куркума уменьшает риск возникновения раковых опухолей
Ведущие исследователи Американского онкологического общества выяснили, что куркумин препятствует нескольким важным молекулярным путям, участвующим в развитии, росте и распространении рака.
Дальнейшие исследования, проведенные Национальными институтами здоровья, объясняют различные «пути», которым куркумин противодействует, чтобы получить такие свойства.
9. Куркума помогает при желудочно-кишечных пищеварительных расстройствах
Это хорошо известный факт, что куркума обладает противовоспалительными свойствами, поэтому она широко используется для помощи при желудочно-кишечных пищеварительных расстройствах.
Куркумин, который является ключевым ингредиентом в куркуме, увеличивает выработку желчи в желчном пузыре, которая предположительно помогает улучшить пищеварение.
Все же существует одно исключение в пользах куркумы, которое относится к вопросам лечения язвы желудка. Исследователи рекомендуют не использовать куркуму для лечения язвы желудка, потому что ее использование может увеличить производство желудочной кислоты.
10. Куркума улучшает здоровье мозга
Многие научные исследования показали, что куркумин помогает увеличить наши умственные способности. Кроме того, считается, что он также помогает в борьбе с нейродегенеративными расстройствами, такими как деменция и болезнь Альцгеймера.
Еще одно захватывающее открытие заключается в том, что включение куркумы в наш рацион может на самом деле помочь в нейропластичности – развитии новых нейронных связей в мозге.
11. Куркума благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
В том же исследовании ученые выяснили, что куркумин также помогает в уменьшении плохого холестерина, известного как ЛПНП, из-за которого происходит накопление бляшек в артериях, что является потенциальной причиной сердечного приступа или инсульта.
12. Куркума облегчает симптомы артрита
Поскольку куркума обладает противовоспалительными свойствами, она также очень эффективна в облегчении симптомов артрита. Многие врачи рекомендуют включать куркуму в качестве дополнения в свой рацион наряду с назначенными лекарствами для облегчения симптомов.
Еще статьи из этой рубрики:
Еще статьи из этой рубрики:
- Как вести скромную жизнь без ущерба для вашего здоровья
- Сделайте еду на вынос, такой же здоровой
- 6 поразительных фактов о пользе пророщенных семян
- Продукты, повышающие иммунитет, которые стоит употреблять чаще
- Лучшие 9 продуктов питания для невероятного здоровья и мощности мозга
- 26 натуральных афродизиаков для мужчин
- 8 лучших натуральных средств для сна, которые помогут вам чувствовать себя более отдохнувшими
- 5 удивительных специй и трав, которые помогут улучшить здоровье вашего мозга
- 4 совета, как улучшить психическое здоровье с помощью питания
- Эти два продукта разрушают наш мозг
- Невероятная польза петрушки
Ты всё делаешь правильно!
Понравилась статья? Поделись ею с друзьями!!!